Pilons de poulet croustillants (Version imprimable)
Pilons de poulet au sésame dorés avec une sauce citron épicée. Facile et délicieux !
# Liste des ingrédients:
→ Poulet
01 -
70 g de graines de sésame
02 -
30 ml d'huile d'olive
03 -
15 ml de cassonade
04 -
12 pilons de poulet avec la peau
→ Sauce
05 -
125 ml de jus de citron
06 -
105 g de cassonade
07 -
30 ml de paprika
08 -
15 ml de sauce Tabasco (facultatif)
# Étapes de la recette:
01 -
Placer la grille au centre du four et préchauffer à 220 °C. Mélanger les graines de sésame, l'huile et la cassonade dans un grand bol. Saler, poivrer, ajouter les pilons et bien les enrober du mélange. Déposer sur une plaque de cuisson préparée.
02 -
Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur, en le retournant à mi-cuisson.
03 -
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition tout en remuant, puis laisser mijoter 1 minute. Retirer du feu et laisser tiédir jusqu'à épaississement. Remuer avant de servir.
04 -
Servir les pilons de poulet avec la sauce, accompagnés d'une purée de pommes de terre ou de riz, selon votre préférence.