Gratins cabillaud légumes (Version imprimable)
De délicieux petits gratins individuels de cabillaud aux légumes frais, parfaits pour un repas léger et savoureux. Une recette express et équilibrée.
# Liste des ingrédients:
01 -
400 g de cabillaud.
02 -
2 carottes.
03 -
1 courgette.
04 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche.
05 -
50 g de fromage râpé.
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
07 -
1 cuillère à soupe de persil haché.
08 -
Sel.
09 -
Poivre.
# Étapes de la recette:
01 -
Épluchez les carottes, puis coupez-les avec la courgette en petits dés.
02 -
Faites revenir les légumes dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais croquants.
03 -
Coupez le cabillaud en morceaux et retirez les arêtes si nécessaire.
04 -
Mélangez le cabillaud, les légumes, la crème, la moitié du fromage, le persil, sel et poivre.
05 -
Répartissez dans 4 ramequins et saupoudrez du reste de fromage.
06 -
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
# Informations à noter:
01 -
Peut être préparé avec différents légumes selon la saison.
02 -
Le fromage peut être varié selon les goûts.