Pela Savoyarde des Aravis (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de pommes de terre bio.
02 - 1 gros oignon.
03 - 100 g de lard fumé.
04 - 1/2 reblochon.
05 - 1 cuillère à soupe de beurre.
06 - Poivre noir.

# Préparation:

01 - Couper les pommes de terre en cubes, émincer l'oignon et couper le lard en morceaux.
02 - Faire rissoler les pommes de terre dans le beurre à feu vif jusqu'à ce qu'elles dorent. Poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux.
03 - Ajouter l'oignon et le lard, poivrer. Laisser cuire jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
04 - Disposer les tranches de reblochon et laisser fondre à feu doux et à couvert.

# Notes:

01 - Servir immédiatement avec une salade verte.
02 - Le fromage doit être juste fondu au moment du service.

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