Pâtes papillon à la viande (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de viande hachée.
02 - 340g de pâtes papillon (farfalle).
03 - 475ml de bouillon de bœuf.
04 - 240ml de crème épaisse.
05 - 1 petit oignon haché.
06 - 2 gousses d'ail hachées.
07 - 1 cuillère à café de paprika.
08 - 1/2 cuillère à café de poivre noir.
09 - 1 cuillère à café de sel.
10 - 100g de fromage Parmesan râpé.
11 - Persil frais pour la garniture (optionnel).

# Préparation:

01 - Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
02 - Faites cuire la viande hachée à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez l'excès de gras.
03 - Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
04 - Incorporez le bouillon, la crème, le paprika, sel et poivre. Laissez mijoter.
05 - Ajoutez les pâtes, mélangez avec la sauce. Incorporez le parmesan et laissez épaissir.

# Notes:

01 - Servir immédiatement pour une meilleure texture crémeuse.
02 - Garnir de persil frais si désiré.

Retour