Pâté soleil et graines (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Groupe principal
01 -
125 g de graines de tournesol (environ 1 tasse rase)
02 -
70 g de tomates séchées (environ 12, non conservées dans l'huile)
03 -
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
05 -
2 cuillères à soupe de jus de citron
06 -
1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
07 -
1 cuillère à café de mélange d'herbes séchées
08 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
09 -
1 cuillère à café de poudre d'oignon
10 -
1 cuillère à café de sirop d'érable
11 -
¼ cuillère à café de sel
12 -
Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
13 -
6 cuillères à soupe d'eau
# Instructions:
01 -
Placez les graines de tournesol et les tomates séchées dans un bol résistant à la chaleur. Recouvrez-les d'eau bouillante et laissez tremper pendant 30 minutes.
02 -
Égouttez soigneusement les graines et les tomates dans une passoire, puis placez-les dans un blender avec le concentré de tomate, l'huile d'olive, le jus de citron, la levure nutritionnelle, les herbes séchées, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sirop d'érable, le sel, l'eau et le poivre noir fraîchement moulu.
03 -
Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, en raclant les côtés du blender si nécessaire.
04 -
Transférez la préparation dans un récipient hermétique, couvrez et réfrigérez jusqu'à 5 jours.
# Notes:
01 -
Utilisez un poussoir si votre blender en est équipé.
02 -
Évitez de réduire la recette, car une plus petite quantité pourrait ne pas bien se mélanger.
03 -
Une séparation peut se produire pendant la conservation ; remuez avant de servir.