Pancakes Jambon Fromage (Version imprimable)
Des pancakes salés moelleux garnis de jambon et fromage fondant. Une recette rapide et délicieuse, idéale pour un brunch gourmand.
# Liste des ingrédients:
01 -
130 g de farine.
02 -
2 œufs.
03 -
110 ml de lait écrémé.
04 -
1 yaourt nature.
05 -
1 cuillère à café de levure chimique.
06 -
Sel, poivre.
07 -
4 tranches de jambon.
08 -
5-10 tranches de fromage (comté, cheddar ou mozzarella).
# Étapes de la recette:
01 -
Découpez des cercles dans les tranches de jambon et de fromage avec un emporte-pièce.
02 -
Battez les œufs, le yaourt et le lait dans un saladier.
03 -
Ajoutez la farine, la levure, sel et poivre. Mélangez bien.
04 -
Chauffez une poêle légèrement huilée.
05 -
Versez de la pâte, ajoutez fromage et jambon, recouvrez de pâte.
06 -
Cuisez 5 minutes chaque côté jusqu'à ce que le fromage fonde.
# Informations à noter:
01 -
Variations possibles avec raclette, gruyère ou mozzarella.
02 -
Le jambon peut être remplacé par du bacon ou de la dinde.
03 -
Option sans lactose possible avec du lait végétal.