Pain de viande au poulet et Parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux ingrédients
01 -
906 g de poulet haché
02 -
2 œufs battus
03 -
125 ml de chapelure à l’italienne
04 -
1 oignon moyen râpé
05 -
190 ml de fromage Parmesan râpé
06 -
85 ml de lait
07 -
1 cuillère à thé de basilic séché
08 -
1 cuillère à thé de thym séché
09 -
1 cuillère à thé d’origan séché
10 -
1 gousse d’ail émincée
11 -
1 cuillère à thé de sel
12 -
1/2 cuillère à thé de poivre
→ Garniture
13 -
190 ml de sauce tomates
14 -
3 tranches de fromage provolone
15 -
125 ml de fromage mozzarella
16 -
Persil (optionnel)
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 176 °C.
02 -
Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, les œufs, la chapelure, les oignons, le Parmesan, le lait, le basilic, le thym, l’origan, l’ail, le sel et le poivre.
03 -
Graisser un moule à pain, puis y ajouter le mélange.
04 -
Napper le mélange de sauce tomates.
05 -
Faire cuire dans le four préchauffé pendant 55 minutes.
06 -
Retirer du four, ajouter les tranches de fromage provolone et saupoudrer de mozzarella.
07 -
Remettre dans le four 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
08 -
Garnir de persil si souhaité avant de servir.
# Notes:
01 -
Utilisez du poulet bien frais pour une texture optimale.