Pain de viande maison (Version imprimable)
Préparez un pain de viande tendre et goûteux, parfait pour toute occasion.
# Liste des ingrédients:
01 -
680 grammes de viande hachée
02 -
190 ml de gruau rapide (flocons d’avoine)
03 -
190 ml de lait 2%
04 -
1 œuf
05 -
125 ml d’oignon, finement haché
06 -
1 cuillère à thé et quart de sel
07 -
1/4 de cuillère à thé de poivre
08 -
85 ml de ketchup
09 -
2 cuillères à soupe de cassonade
10 -
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 175 °C.
02 -
Dans un bol de taille moyenne, combinez la viande hachée, les flocons d’avoine, le lait, l’œuf, l’oignon, le sel et le poivre. Mélangez bien avec vos mains jusqu’à incorporation complète.
03 -
Transférer le mélange dans un moule à pain et bien presser pour former une surface uniforme.
04 -
Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde de Dijon.
05 -
Verser uniformément la sauce préparée sur le dessus du mélange dans le moule.
06 -
Faire cuire dans le four préchauffé pendant 1 heure et 20 minutes.
07 -
Retirer du four et ôter l’excès de gras avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Ce plat est idéal pour un souper familial et s’accompagne bien d’une purée de pommes de terre ou de légumes vapeur.