01 -
Coupez chaque tranche de pain de mie en deux pour obtenir des triangles ou des rectangles, selon la présentation que vous préférez.
02 -
Passez brièvement les tranches de pain dans un grille-pain pour les dorer légèrement et les rendre un peu croustillantes.
03 -
Coupez également le jambon et le fromage à raclette en deux afin qu’ils s’intègrent facilement entre les tranches de pain.
04 -
Émincez finement l’oignon pour une répartition homogène dans le plat.
05 -
Préchauffez votre four à 180°C.
06 -
Beurrez généreusement un moule à gratin pour éviter que le pain ne colle pendant la cuisson.
07 -
Dans un bol, battez les œufs avec le lait pour obtenir un mélange homogène.
08 -
Ajoutez une pincée de sel, du poivre et une pointe de noix de muscade pour relever les saveurs.
09 -
Trempez chaque morceau de pain dans le mélange œufs-lait, uniquement sur une face, pour éviter qu’il ne devienne trop détrempé.
10 -
Dans le moule à gratin, déposez une première couche de pain imbibé. Ajoutez ensuite une demi-tranche de jambon, un morceau de fromage à raclette et un peu d’oignon émincé sur chaque morceau de pain.
11 -
Recommencez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient disposés dans le moule.
12 -
Parsemez le reste d’oignon et un peu de persil ciselé sur le dessus pour la touche finale.
13 -
S’il vous reste du mélange œufs-lait, versez-le délicatement sur le dessus du plat pour garantir un moelleux supplémentaire.
14 -
Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le dessus doré.