Pain Perdu Salé au Jambon et Fromage à Raclette (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 16 tranches de pain de mie nature.
02 - 16 tranches de jambon cru ou jambon blanc.
03 - 1 oignon, finement émincé.
04 - 16 tranches de fromage à raclette.
05 - 2 œufs.
06 - 300 ml de lait.
07 - Sel.
08 - Poivre.
09 - Noix de muscade.
10 - Quelques brins de persil, ciselés.
11 - Un peu de beurre pour le moule.

# Préparation:

01 - Coupez chaque tranche de pain de mie en deux pour obtenir des triangles ou des rectangles, selon la présentation que vous préférez.
02 - Passez brièvement les tranches de pain dans un grille-pain pour les dorer légèrement et les rendre un peu croustillantes.
03 - Coupez également le jambon et le fromage à raclette en deux afin qu’ils s’intègrent facilement entre les tranches de pain.
04 - Émincez finement l’oignon pour une répartition homogène dans le plat.
05 - Préchauffez votre four à 180°C.
06 - Beurrez généreusement un moule à gratin pour éviter que le pain ne colle pendant la cuisson.
07 - Dans un bol, battez les œufs avec le lait pour obtenir un mélange homogène.
08 - Ajoutez une pincée de sel, du poivre et une pointe de noix de muscade pour relever les saveurs.
09 - Trempez chaque morceau de pain dans le mélange œufs-lait, uniquement sur une face, pour éviter qu’il ne devienne trop détrempé.
10 - Dans le moule à gratin, déposez une première couche de pain imbibé. Ajoutez ensuite une demi-tranche de jambon, un morceau de fromage à raclette et un peu d’oignon émincé sur chaque morceau de pain.
11 - Recommencez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient disposés dans le moule.
12 - Parsemez le reste d’oignon et un peu de persil ciselé sur le dessus pour la touche finale.
13 - S’il vous reste du mélange œufs-lait, versez-le délicatement sur le dessus du plat pour garantir un moelleux supplémentaire.
14 - Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le dessus doré.

# Notes:

01 - Ce plat est un excellent moyen d'utiliser du pain rassis et de le transformer en un repas délicieux et réconfortant.
02 - Pour une variante végétarienne, vous pouvez omettre le jambon ou utiliser un jambon végétarien.