Pain aux fraises et bananes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour le pain
01 -
125 ml de beurre ramolli
02 -
250 ml de sucre
03 -
2 gros œufs battus
04 -
3 bananes mûres
05 -
500 ml de farine
06 -
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
07 -
1/2 cuillère à thé de sel
08 -
375 ml de fraises coupées mélangées avec 1 cuillère à soupe de farine
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 190°C.
02 -
Vaporisez deux moules à pain de 23 x 13 cm avec une huile antiadhésive. Réservez.
03 -
Utilisez un batteur électrique pour crémer le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que la texture soit légère.
04 -
Dans un petit bol, battez les œufs avec une fourchette, puis incorporez-les au mélange de beurre et de sucre. Mélangez jusqu'à homogénéité.
05 -
Ajoutez les bananes au mélange et battez jusqu'à obtenir une texture lisse.
06 -
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien.
07 -
Ajoutez les fraises qui ont été recouvertes d’une cuillère à soupe de farine. Mélangez doucement.
08 -
Versez la préparation dans les deux moules à pain.
09 -
Faites cuire à 190°C pendant 15 minutes, puis réduisez la température à 175°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les côtés soient légèrement brunis et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
10 -
Laissez refroidir complètement, mangez-en un et congelez l'autre pour plus tard.
# Notes:
01 -
Utilisez des bananes très mûres pour assurer une texture riche et un goût sucré optimal.