Pain doré au sirop d’érable (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 tranches de baguette, de 3 à 4 cm d'épaisseur
02 -
2 œufs
03 -
310 ml de lait (1 1/4 tasse)
04 -
2 c. à soupe de sucre d'érable
05 -
Beurre au goût
06 -
90 ml de sirop d'érable doré (3/8 tasse)
07 -
Fruits de saison pour garnir
# Instructions:
01 -
Battre les œufs dans un bol, ajouter le lait et le sucre d’érable, puis mélanger.
02 -
Plonger les tranches de baguette dans le mélange et laisser tremper pendant 2 à 3 heures, en les retournant régulièrement.
03 -
Chauffer une poêle à feu moyen, faire fondre 15 ml de beurre, disposer les tranches de baguette dans la poêle et couvrir. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites d’un côté, les retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
04 -
Faire fondre 50 g de beurre et chauffer le sirop d’érable.
05 -
Empiler le pain doré dans une assiette, garnir de fruits coupés et arroser avec le sirop d’érable chaud et le beurre fondu.
# Notes:
01 -
Laisser tremper les tranches de baguette plus longtemps peut les rendre encore plus moelleuses.