Œuf Confit en Tartine Trop Bon et Facile à Faire (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2,5 cl d'huile d'olive.
02 -
4 jaunes d'œufs.
03 -
4 tranches de pain grillé.
04 -
1/2 bouquet de ciboulette.
05 -
20 g de parmesan râpé.
06 -
2 tranches de bacon grillé.
# Préparation:
01 -
Dans un bol, verser l'huile d'olive puis ajouter doucement les jaunes d'œufs pour les enrober soigneusement.
02 -
Placer les jaunes dans la cuve de votre airfryer et lancer la cuisson pendant 30 minutes à 180 °C. À la fin du temps de cuisson, retirer délicatement les œufs de l'huile avec une écumoire.
03 -
Sur chaque tranche de pain grillé, étaler le jaune d'œuf confit avec précaution. Saupoudrer généreusement de ciboulette finement ciselée et parsemer d'un peu de parmesan râpé.
04 -
Couper le bacon grillé en petits morceaux croustillants, les répartir sur les tartines, puis déguster immédiatement pour savourer cette cuisine simple mais raffinée!.
# Notes:
01 -
Le pain grillé peut être remplacé par du pain aux céréales pour plus de texture.
02 -
Veillez à confire les jaunes d'œufs avec soin pour éviter qu'ils ne cuisent trop.