Mousse au Dulce de Leche (Version imprimable)

Une mousse onctueuse et savoureuse au dulce de leche, facile à préparer et idéale pour les amateurs de desserts sucrés.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients de base

01 - 200 ml de crème épaisse (au moins 33% de matière grasse)
02 - 200 g de fromage à la crème riche en matière grasse
03 - 1 boîte de dulce de leche tout prêt (380 g)

# Étapes de la recette:

01 - Fouetter la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Réserver.
02 - Dans un autre bol, battre le fromage à la crème et la moitié du dulce de leche à l'aide d'un batteur à main jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ne pas surmélanger pour éviter qu'il devienne trop liquide.
03 - Ajouter la crème fouettée au mélange précédent en deux étapes, en l'incorporant délicatement.
04 - Fouetter le restant du dulce de leche dans un bol séparé pour qu'il devienne plus lisse.
05 - Verser environ 2 cuillères à soupe de dulce de leche au fond de chaque verre. Ajouter de la mousse par-dessus et finir avec un filet de dulce de leche. Servir immédiatement.

# Informations à noter:

01 - Conserver la mousse au réfrigérateur pendant un maximum de 4 jours.
02 - Pour des mesures précises, utiliser une balance de cuisine numérique.

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