Moelleux frangipane au rhum (Version imprimable)
Un moelleux délicat et riche en saveurs avec une touche de rhum et d’amande.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de poudre d'amande
02 -
150 g de beurre fondu
03 -
3 œufs frais
04 -
160 g de sucre blanc
05 -
4 cuillères à soupe de rhum ambré
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Chemisez le moule avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage.
03 -
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez le beurre fondu et le rhum ambré, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
04 -
Versez la préparation dans le moule chemisé. Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
05 -
Laissez refroidir le moelleux dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
# Informations à noter:
01 -
Ce moelleux est idéal pour accompagner un café ou un thé. Ajoutez une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.