Mini feuilletés saumon avocat (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée.
02 -
150 g de saumon.
03 -
1 avocat.
04 -
3 cuillères à soupe de fromage blanc.
05 -
2 cuillères à soupe de fromage à tartiner.
06 -
1 petite botte d'aneth.
07 -
1 jaune d'œuf.
08 -
1 cuillère à soupe de jus de citron.
09 -
Graines de sésame noir.
10 -
Sel.
11 -
Poivre.
# Préparation:
01 -
Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez la moitié avec des graines de sésame. Aplatissez pour faire adhérer les graines. Découpez des cercles avec un verre.
02 -
Déposez les cercles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de jaune d'œuf et enfournez 10 minutes à 180°C.
03 -
Coupez le saumon et l'avocat en petits cubes. Mélangez avec le fromage blanc, le fromage à tartiner, l'aneth ciselée, le jus de citron, le sel et le poivre.
04 -
Découpez les feuilletés dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout. Garnissez avec la préparation saumon-avocat et servez.
# Notes:
01 -
À servir rapidement après le garnissage.
02 -
Parfait pour un apéritif élégant.