Sandwich McGriddle maison facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les œufs

01 - 6 œufs
02 - 250 ml de lait
03 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
04 - Sel et poivre au goût
05 - 60 g de beurre

→ Pour les pancakes

06 - 160 g de farine
07 - 150 ml de lait
08 - 45 g de beurre fondu
09 - 1 œuf
10 - 1,5 cuillères à café de levure chimique
11 - 2,5 cuillères à soupe de sirop d'érable
12 - Une pincée de sel

→ Pour les galettes de petit-déjeuner

13 - 450 g de viande de petit-déjeuner hachée (saucisse)

→ Garnitures optionnelles pour les sandwichs

14 - 8 tranches de bacon cuit
15 - 4 tranches de fromage (américain ou cheddar)

# Instructions:

01 - Former 4 galettes avec la viande de saucisse. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et cuire les galettes environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à complète cuisson. Retirer du feu et réserver. Cuire le bacon maintenant si vous souhaitez l'utiliser.
02 - Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il recouvre le fond.
03 - Verser 1/4 du mélange d'œufs dans la poêle. Cuire sans déranger, comme une omelette, pendant 1 à 2 minutes, puis retourner délicatement. Cuire encore 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Plier les bords de l'omelette pour former un carré, puis retirer de la poêle. Répéter cette étape avec le mélange d'œufs restant pour obtenir 4 omelettes carrées.
04 - Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des pancakes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Chauffer légèrement une poêle avec un peu de beurre. Ajouter 3 cuillères à soupe de pâte par pancake (2-3 pancakes peuvent cuire simultanément). Cuire 2 minutes, puis retourner et cuire 1 minute supplémentaire jusqu'à cuisson complète. Répéter pour obtenir 8 pancakes.
05 - Placer un pancake sur l'assiette, ajouter une tranche de fromage, une galette de saucisse, une omelette et, si désiré, une tranche de bacon, puis couvrir avec un autre pancake. Répéter pour assembler 4 McGriddles.

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