Mazurek sablé au choix (Version imprimable)
Mazurek sablé, base croquante garnie de chocolat ou confiture pour une touche gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte à tarte
01 -
300 g de farine tout usage
02 -
150 g de beurre froid
03 -
100 g de sucre
04 -
1 gros œuf
05 -
30 à 60 ml de lait
→ Garniture
06 -
Chocolat fondu ou confiture de fruits (au goût)
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffez le four à 175 °C.
02 -
Coupez le beurre dans la farine à l’aide d’un coupe-pâte, de deux couteaux, d’un robot culinaire ou avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
03 -
Incorporez le sucre au mélange sec, puis ajoutez l’œuf et 30 ml de lait. Ajoutez plus de lait si nécessaire pour former une pâte homogène.
04 -
Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée à une épaisseur d’environ 6 mm.
05 -
Déposez délicatement la pâte dans le moule, coupez l’excédent et formez un rebord légèrement surélevé.
06 -
Réfrigérez la pâte de 30 minutes à 1 heure avant la cuisson.
07 -
Piquez le fond de pâte à l’aide d’une fourchette tous les quelques centimètres. Faites cuire la pâte dans le four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
08 -
Garnissez la pâte cuite avec du chocolat fondu ou une confiture de fruits selon vos préférences.