Mayonnaise d'Avocats Facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 avocat mûr

02 - 1 cuillère à soupe de jus de citron

03 - 1 cuillère à café de moutarde

04 - 2 cuillères à soupe de yaourt nature

05 - Sel, au goût

06 - Poivre noir moulu, au goût

01 - Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.

02 - Dans un bol, écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.

03 - Ajoutez le jus de citron, la moutarde et le yaourt nature. Mélangez bien.

04 - Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.

05 - Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

01 - Idéal pour accompagner sandwiches, salades ou comme sauce pour tremper des légumes.