01 -
1 grosse courgette (400 g), coupée en rondelles.
02 -
1 oignon rouge, émincé en demi-lunes.
03 -
3 gousses d'ail, pressées.
04 -
400 g de tomates (allongées ou tomates cerises).
05 -
5 tours de moulin à poivre.
06 -
1 cuillère à café de thym séché.
07 -
1 cuillère à café de basilic séché.
08 -
1/2 cuillère à café de sel.
09 -
1 cuillère à café d'huile d'olive.
10 -
30 g de parmesan râpé.