Lasagnes jambon champignons grand-mère (Version imprimable)
Lasagnes généreuses au jambon et champignons, nappées de sauce crémeuse et gratinées au four.
# Liste des ingrédients:
→ Charcuterie
01 -
8 tranches de jambon cuit découenné
→ Champignons
02 -
500 g de champignons de Paris frais, émincés
→ Pâtes
03 -
1 paquet de feuilles de lasagne prêtes à cuire (environ 250 g)
→ Sauce
04 -
1 litre de sauce béchamel maison ou du commerce
→ Fromages
05 -
Gruyère râpé, quantité suffisante pour couvrir les couches
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
02 -
Verser une fine couche de béchamel au fond d’un grand plat allant au four.
03 -
Disposer une couche de feuilles de lasagne, ajouter 4 tranches de jambon, répartir la moitié des champignons émincés, parsemer de gruyère râpé puis recouvrir d’une nouvelle couche de pâtes.
04 -
Réaliser une seconde couche en répétant l'ordre : pâte, jambon, champignons, fromage, jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pâtes.
05 -
Napper toute la surface avec le reste de béchamel et parsemer généreusement de gruyère râpé.
06 -
Enfourner pour environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
# Informations à noter:
01 -
Pour plus de saveur, faire revenir les champignons à la poêle avec une touche d’ail avant de les ajouter dans l’assemblage.