Lasagnes courgettes jambon gratiné (Version imprimable)
Courgettes, jambon et parmesan alternés, le tout gratiné doucement pour une harmonie fondante.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
4 courgettes moyennes, tranchées finement dans la longueur
→ Garniture
02 -
2 tranches de jambon coupées en morceaux
03 -
7 cl de crème liquide entière
04 -
50 g de parmesan râpé
→ Assaisonnement
05 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
06 -
Sel fin
07 -
Poivre du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Tranchez les courgettes finement dans la longueur à l’aide d’une mandoline.
02 -
Découpez les tranches de jambon en petits morceaux.
03 -
Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque et répartissez les tranches de courgettes. Badigeonnez-les d’huile d’olive au pinceau, salez et poivrez.
04 -
Enfournez à 220°C pendant 25 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.
05 -
Baissez la température du four à 200°C. Remplacez la feuille de cuisson, disposez la moitié des courgettes sur la plaque.
06 -
Répartissez les morceaux de jambon sur les courgettes. Versez la crème liquide, assaisonnez légèrement, puis saupoudrez la moitié du parmesan.
07 -
Recouvrez avec le reste des courgettes puis parsemez du parmesan restant. Faites gratiner sous le gril 5 minutes.
# Informations à noter:
01 -
Pour des courgettes fondantes, surveillez la cuisson afin qu'elles ne brûlent pas lors du passage au gril.