Gâteau salé aux courgettes keto (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Légumes

01 - 2 tasses de courgette râpée et pressée pour enlever l'eau
02 - 2 oignons nouveaux émincés
03 - 2 gousses d'ail hachées
04 - 1/4 tasse d'aneth frais haché
05 - 1 cuillère à soupe de zeste de citron

→ Fromages

06 - 15 oz de ricotta
07 - 1/2 tasse de parmesan râpé
08 - 1/3 tasse de fromage de chèvre

→ Épices et assaisonnements

09 - 1/2 cuillère à café de sel
10 - 1/2 cuillère à café de poivre noir

→ Œufs

11 - 2 gros œufs battus

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 180°C.
02 - Vaporisez légèrement un moule rond à charnière de 20 cm et tapissez le fond de papier sulfurisé.
03 - Dans un grand bol, mélangez bien la ricotta, le parmesan, les oignons nouveaux, l'ail, l'aneth et le zeste de citron.
04 - Ajoutez les œufs battus et mélangez. Incorporez la courgette râpée, assaisonnez de sel et de poivre, puis remuez bien.
05 - Versez le mélange dans le moule à charnière et répartissez uniformément.
06 - Disposez des tranches ou morceaux de fromage de chèvre sur le dessus.
07 - Faites cuire pendant 1 heure, jusqu'à ce que le fromage de chèvre soit fondu et que le dessus du gâteau soit légèrement doré.
08 - Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, retirez-le et servez chaud ou laissez refroidir complètement avant de servir.

# Notes:

01 - Les glucides nets sont calculés en soustrayant les fibres totales des glucides totaux. Cela exclut les alcools de sucre.
02 - Les valeurs nutritionnelles sont une approximation basée sur les ingrédients individuels. Une légère variation peut survenir.

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