Farls irlandais traditionnels faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 tasses de farine tout usage
02 -
1/2 cuillère à café de sel
03 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
04 -
1 tasse de babeurre
# Instructions:
01 -
Placer une plaque ou poêle lourde à fond plat sur un feu moyen-doux.
02 -
Dans un bol de mélange, fouetter ensemble la farine et le sel. Tamiser ensuite le bicarbonate de soude pour garantir une répartition uniforme.
03 -
Créer un puits au centre des ingrédients secs et y verser le babeurre.
04 -
Mélanger rapidement jusqu'à former une pâte humide. La déposer sur une surface bien farinée et la pétrir légèrement, juste pour amalgamer la pâte.
05 -
Façonner la pâte en un cercle aplati d'environ 1,3 cm d'épaisseur. À l'aide d'un couteau fariné, découper le cercle en quatre quarts égaux.
06 -
Saupoudrer la plaque préchauffée avec un peu de farine pour éviter que cela ne colle. Placer les quarts de pâte sur la plaque. Cuire environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils développent une croûte dorée et sonnent creux lorsqu'on les tapote.
07 -
Retirer de la plaque et laisser refroidir légèrement. Servir chaud avec du beurre ou une tartinade de votre choix.