01 -
Préchauffez le four à 180°C et beurrez ou graissez légèrement un plat à gratin de 23 x 33 cm.
02 -
Disposez les bouquets de brocoli dans le plat.
03 -
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les œufs battus, la feta, le cheddar, la noix de muscade (facultatif), le sel et le poivre.
04 -
Versez le mélange de fromage blanc et d'œufs sur le brocoli, en vous assurant qu'il est bien réparti.
05 -
Faites cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le gratin soit pris.
06 -
Laissez refroidir quelques minutes avant de découper et de servir. Garnissez d'herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette hachée pour ajouter une touche de couleur et de saveur.