Gâteau aux tomates et noix (Version imprimable)

Gâteau moelleux aux tomates, rehaussé de noix et raisins secs. Une combinaison gourmande et originale.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients secs

01 - 250 ml de noix hachées
02 - 250 ml de raisins secs
03 - 500 ml de farine
04 - 1 ml de cannelle en poudre
05 - 1 ml de clou de girofle en poudre
06 - 1 ml de muscade en poudre
07 - 5 ml de bicarbonate de soude
08 - 1 pincée de sel
09 - 10 ml de levure chimique

→ Ingrédients liquides

10 - 125 ml de beurre ramolli
11 - 250 ml de sucre
12 - 1 œuf battu
13 - 310 ml de soupe aux tomates condensée

# Étapes de la recette:

01 - Enduisez les noix et les raisins de farine. Tamisez pour récupérer la farine. Réservez les noix et les raisins.
02 - Tamisez le reste de la farine avec la cannelle, le clou de girofle, la muscade, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique.
03 - Ramollissez le beurre avec le sucre. Incorporez l’œuf battu et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
04 - Incorporez au mélange la soupe aux tomates en alternant avec les ingrédients secs tamisés.
05 - Incorporez délicatement les noix et les raisins.
06 - Versez dans un moule graissé. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 45 à 50 minutes.

Revenir