Gâteau salé butternut noix (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 gros œufs.
02 -
125 ml de lait.
03 -
100 g de farine de blé.
04 -
1 cuillère à café de levure chimique.
05 -
Thym frais.
06 -
Filet de miel.
07 -
Sel.
08 -
Poivre.
09 -
Paprika fumé.
10 -
35 g de parmesan râpé.
11 -
15 g de parmesan pour gratiner.
12 -
30 g de noix.
13 -
Huile d'olive.
14 -
700 g de courge butternut.
# Instructions:
01 -
Dans un grand saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine, la levure, le thym, le miel, sel, poivre, paprika, parmesan et huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
02 -
Coupez la courge butternut en tranches très fines à la mandoline ou au robot.
03 -
Incorporez les tranches de courge dans la pâte.
04 -
Versez la préparation par tiers dans le moule en tassant bien entre chaque couche. Parsemez de parmesan.
05 -
Enfournez à 180°C pendant 45 minutes puis laissez reposer 10 minutes avant de démouler.
# Notes:
01 -
Se déguste aussi bien chaud que froid.
02 -
Accompagnez d'une salade verte pour un repas complet.