Gâteau Pommes Croustillant (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pot de yaourt nature (125g).
02 - 100g de sucre.
03 - 1 bouchon de rhum.
04 - 2 cuillères à café de levure chimique.
05 - 70g de farine.
06 - 70g de beurre.
07 - 2 œufs.
08 - 5 pommes.
09 - 1 sachet de sucre vanillé.

# Préparation:

01 - Préchauffez le four à 180°C.
02 - Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
03 - Ajoutez le yaourt et la farine tamisée avec la levure. Mélangez délicatement.
04 - Incorporez le beurre fondu, le rhum, et une pincée de sel.
05 - Coupez les pommes en fines tranches et incorporez-les à la pâte.
06 - Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
07 - Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
08 - Laissez refroidir avant de démouler.

# Notes:

01 - Ce gâteau combine une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus.
02 - Il peut se conserver 3 jours dans une boîte hermétique.

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