Gâteau léger au Skyr et pommes (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 50g de farine

02 - 50g de poudre d'amandes

03 - 160g de Skyr

04 - 2 œufs

05 - 2 cuillères à café de sirop d'agave

06 - 2 pommes

01 - Préchauffer le four à 180°C

02 - Dans un saladier, mélanger la farine et la poudre d'amandes

03 - Incorporer les œufs, le Skyr et le sirop d'agave. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

04 - Couper les pommes en morceaux et les ajouter à la pâte. Mélanger délicatement

05 - Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourner pendant 25 minutes

01 - Le Skyr apporte une texture crémeuse et des protéines au gâteau

02 - Vous pouvez remplacer le sirop d'agave par du miel

03 - Privilégiez des pommes fondantes comme les Golden ou Pink Lady