Feuilletés torsadés jambon fromage (Version imprimable)

Torsades feuilletées garnies de jambon et fromage, dorées au four pour une bouchée croustillante.

# Liste des ingrédients:

→ Pâte et garniture

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler
02 - 150 g de jambon blanc coupé en petits morceaux
03 - 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
04 - 1 jaune d’œuf pour la dorure
05 - 1 cuillère à café de moutarde douce (facultatif)
06 - 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de persil haché
07 - 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu

# Étapes de la recette:

01 - Mélanger les morceaux de jambon avec le fromage râpé, les herbes et le poivre. Incorporer la moutarde si souhaité pour une note relevée.
02 - Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail légèrement fariné. Découper la pâte en bandes d’environ 2 cm de large.
03 - Étaler une fine couche de moutarde sur chaque bande si désiré. Répartir la préparation jambon-fromage au centre de chaque bande.
04 - Plier chaque bande sur elle-même pour envelopper la garniture. Torsader délicatement en roulant les extrémités en sens inverse.
05 - Disposer les torsades sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner de jaune d’œuf pour une dorure uniforme.
06 - Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les torsades 18 à 20 minutes jusqu’à coloration dorée et texture croustillante.
07 - Laisser tiédir quelques minutes à la sortie du four pour préserver le croustillant et faciliter la dégustation.

# Informations à noter:

01 - Pour encore plus de saveurs, utiliser un mélange d’emmental et de comté. Surveiller attentivement la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.

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