Endives au Jambon Airfryer (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 endives.
02 -
4 tranches de jambon.
03 -
40 cl de béchamel légère.
04 -
100 g de gruyère râpé.
05 -
Sel et poivre.
06 -
Jus de citron.
# Préparation:
01 -
Retirer le cône dur à la base des endives. Les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et arroser d'un filet de citron.
02 -
Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon. Les couper en deux si nécessaire pour faciliter la manipulation.
03 -
Disposer les endives dans un plat adapté au air fryer. Napper de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Assaisonner.
04 -
Préchauffer le air fryer à 180°C pendant 3 minutes. Cuire 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
05 -
Servir immédiatement, accompagné d'une salade verte ou de pommes de terre vapeur.
# Notes:
01 -
Version plus légère du gratin d'endives traditionnel.
02 -
Le citron aide à réduire l'amertume des endives.