Endives Farcies Apéro (Version imprimable)

Des feuilles d'endives garnies d'un mélange frais de crevettes, pommes et avocat, relevées de zestes de citron. Un apéritif léger et rafraîchissant.

# Liste des ingrédients:

01 - 2 endives.
02 - 1 grosse pomme.
03 - 1 avocat.
04 - 1 citron jaune non traité.
05 - Huile d'olive.
06 - Sel et poivre.
07 - 10 crevettes roses cuites.

# Étapes de la recette:

01 - Retirez le pied des endives et séparez les feuilles.
02 - Lavez et séchez les feuilles d'endives.
03 - Pelez et coupez la pomme en petits dés.
04 - Décortiquez les crevettes et coupez-les en morceaux.
05 - Prélevez le zeste du citron puis pressez-le.
06 - Coupez l'avocat en cubes.
07 - Mélangez pomme, crevettes et avocat.
08 - Assaisonnez avec jus de citron et huile d'olive.
09 - Salez et poivrez.
10 - Garnissez les feuilles d'endives avec le mélange.
11 - Décorez de zestes de citron.
12 - Servez frais.

# Informations à noter:

01 - À préparer au dernier moment pour garder la fraîcheur des ingrédients.

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