Croustade fraises en crumble (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits
01 -
340 g de fraises fraîches, tranchées
02 -
55 g de sucre
03 -
5 ml de fécule de maïs
→ Crumble
04 -
50 g de flocons d'avoine à cuisson rapide
05 -
40 g de farine tout usage non blanchie
06 -
55 g de cassonade
07 -
55 g de beurre non salé, ramolli
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélanger les fraises, le sucre et la fécule de maïs. Répartir le mélange dans 4 ramequins d’une contenance de 180 ml chacun.
02 -
Déposer les ramequins dans le panier de la friteuse à air chaud et cuire à 190 °C pendant 10 minutes.
03 -
Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et le beurre jusqu’à ce que la préparation soit humectée.
04 -
Retirer le panier de l'appareil. Presser le mélange du crumble avec les mains et le répartir en morceaux de différentes tailles sur les fruits chauds.
05 -
Remettre le panier dans l’appareil et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires. Retirer du panier et laisser reposer 5 minutes avant de servir chaud ou tiède.
# Notes:
01 -
Servir la croustade tiède ou chaude pour un maximum de saveur.