Croquettes aux spaghettis gourmandes (Version imprimable)
Croquettes dorées aux spaghettis, basilic et gruyère, idéales chaudes ou froides.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
250 g de spaghettis cuits
02 -
1 gousse d'ail, hachée
03 -
1 oignon, pelé et haché
04 -
2 œufs entiers
05 -
1 jaune d'œuf
06 -
40 g de gruyère râpé
07 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
3 brins de basilic, rincés et ciselés
09 -
Sel, au goût
10 -
Poivre, au goût
# Étapes de la recette:
01 -
Rincez et ciselez finement le basilic. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
02 -
Fouettez ensemble les œufs, le jaune, l’ail, l’oignon, le gruyère et le basilic. Salez et poivrez.
03 -
Ajoutez les spaghettis cuits et coupés dans la préparation précédente.
04 -
Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle et déposez des petits tas de spaghettis en les espaçant et en les aplatissant avec une spatule.
05 -
Faites-les cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant.
06 -
Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Servez chaud ou froid.
# Informations à noter:
01 -
Ces croquettes peuvent être servies comme plat principal ou en accompagnement.