Croissant aux crevettes nordiques (Version imprimable)
Savourez un croissant frais garni de crevettes nordiques, pomme et estragon, avec une touche de mayonnaise.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture
01 -
350 g de crevettes nordiques fraîches ou surgelées, décongelées
02 -
1/2 pomme verte, coupée en petits dés
03 -
1 oignon vert, finement haché
04 -
5 ml d’estragon frais, ciselé
05 -
45 ml de mayonnaise
06 -
Sel
07 -
Poivre
→ Assemblage
08 -
4 croissants, coupés horizontalement
09 -
4 feuilles de laitue Boston
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un saladier, combiner les crevettes nordiques, la pomme verte en dés, l’oignon vert, l’estragon et la mayonnaise. Assaisonner soigneusement de sel et de poivre.
02 -
Disposer une feuille de laitue Boston sur chaque base de croissant. Répartir uniformément la préparation aux crevettes et refermer avec la partie supérieure des croissants.
# Informations à noter:
01 -
Les crevettes nordiques sont généralement déjà cuites à l’achat, en poissonnerie ou en épicerie. Au printemps, elles peuvent être trouvées fraîches et non décortiquées; le reste de l’année, utilisez des crevettes surgelées et bien décongelées.