Courgettes thon fromage fondant (Version imprimable)
Courgettes garnies de thon et fromage fondant, parfaites pour un dîner équilibré aux saveurs méditerranéennes.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
2 courgettes moyennes
02 -
1/2 courgette, chair récupérée et hachée
→ Produits de la mer
03 -
140 g de thon nature, égoutté
→ Épicerie & Fromages
04 -
1 cuillère à soupe de chapelure
05 -
100 g de fromage râpé (mozzarella ou gruyère)
06 -
25 g de parmesan râpé
→ Autres
07 -
1 œuf légèrement battu
08 -
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
1/2 cuillère à café de sel
10 -
1/2 cuillère à café de persil séché
11 -
2 pincées de poivre noir
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
02 -
Couper les courgettes dans la longueur, évider délicatement l'intérieur à l'aide d'une cuillère et hacher la chair récupérée.
03 -
Dans un grand saladier, mélanger la chair de courgette hachée, le thon égoutté, la chapelure, le fromage râpé, le parmesan, l'œuf, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le persil séché, le sel et le poivre.
04 -
Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat allant au four. Disposer les demi-courgettes évidées, saupoudrer légèrement de sel.
05 -
Garnir chaque coque de courgette avec la farce puis napper d'un filet d'huile d'olive (environ 2 cuillères à soupe).
06 -
Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface joliment dorée.
07 -
Servir chaud, accompagné d'une salade ou de riz selon vos préférences.
# Informations à noter:
01 -
Ne pas trop creuser les courgettes pour éviter qu'elles ne se cassent à la cuisson. Utiliser la farce pour combler généreusement chaque coque.