Courgettes à la bolognaise fromage (Version imprimable)
Courgettes cuites au four avec bolognaise et parmesan pour un plat savoureux et fondant.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes et garnitures
01 -
2 grosses courgettes, coupées en deux sur la longueur
→ Sauce et fromages
02 -
750 ml de sauce bolognaise
03 -
250 ml de parmigiano reggiano râpé
→ Assaisonnements
04 -
Sel
05 -
Poivre
# Étapes de la recette:
01 -
Placer la grille au centre et préchauffer le four à 180 °C.
02 -
Déposer les courgettes, face coupée vers le haut, dans un plat allant au four, puis assaisonner de sel et de poivre.
03 -
Recouvrir uniformément les courgettes avec la sauce bolognaise et saupoudrer de parmigiano reggiano râpé. Enfourner 25 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
04 -
Poursuivre la cuisson sous le gril pendant environ 5 minutes pour dorer le dessus.
05 -
Dresser les courgettes à la bolognaise dans des assiettes et accompagner de croûtons à l’ail grillés.
# Informations à noter:
01 -
Pour une texture idéale, choisissez des courgettes bien fermes et égouttez la sauce bolognaise si elle est trop liquide.