01 -
Pelez les concombres. Coupez-les en deux, puis en deux moitiés dans le sens de la longueur. Retirez les graines à l'aide d'une petite cuillère.
02 -
Égouttez le thon au naturel. Écrasez-le à la fourchette ou mixez-le avec les petits suisses, le jus de citron, l'échalote, la ciboulette, le sel et le poivre.
03 -
Remplissez les concombres avec la préparation au thon. Réservez au frais.
04 -
Dégustez bien frais en entrée ou en apéritif en coupant les concombres en plus petits tronçons si nécessaire.