Cigarillos poulet fromage curry (Version imprimable)
Cigarillos dorés garnis de poulet et fromage, sublimés par une sauce au TABASCO® Vert.
# Liste des ingrédients:
→ Pour les cigarillos
01 -
6 tortillas
02 -
1 œuf battu
03 -
Huile d'olive
04 -
6 filets de poulet
05 -
Sel, pour l'assaisonnement
06 -
3 gousses d'ail
07 -
3 cuillères à café de crème fraîche
08 -
Gruyère râpé
09 -
1 pincée de curry
10 -
2 cuillères à café de sauce TABASCO® Vert
→ Pour la sauce
11 -
100 grammes de crème fraîche
12 -
4 cuillères à soupe de jus de citron vert
13 -
1 pincée de sel
14 -
4 à 5 gouttes de sauce TABASCO® Vert
# Étapes de la recette:
01 -
Placez les tortillas sur un plan de travail et coupez-les en carrés. Badigeonnez-les ensuite d'œuf à l'aide d'un pinceau de cuisine, puis enroulez-les.
02 -
Disposez les cigarillos sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 7 minutes à 180°C.
03 -
Dans une poêle légèrement huilée avec de l'huile d'olive, faites cuire les filets de poulet. Assaisonnez-les avec du sel. Ajoutez les gousses d'ail et laissez cuire brièvement, puis retirez les filets du feu.
04 -
Émiettez les filets de poulet dans un saladier. Incorporez la crème fraîche, le gruyère râpé, une pincée de curry et la sauce TABASCO® Vert. Mélangez bien et placez la préparation dans une poche à douille.
05 -
Garnissez les cigarillos cuits avec la préparation à l'aide de la poche à douille. Enfournez une seconde fois pendant 5 minutes à 180°C.
06 -
Mélangez la crème fraîche, le sel, le jus de citron vert et quelques gouttes de sauce TABASCO® Vert.
07 -
Servez les cigarillos encore chauds accompagnés de la sauce au TABASCO® Vert.