Chocolate Chip Cookies (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1¼ tasse de farine.
02 - 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
03 - ½ cuillère à café de sel.
04 - ½ cuillère à café de bicarbonate de soude.
05 - ½ tasse de beurre froid.
06 - 6 cuillères à soupe de sucre en poudre.
07 - 6 cuillères à soupe de sucre brun.
08 - 1 œuf.
09 - ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
10 - 1 sachet de pépites de chocolat semi-sucré.
11 - ¼ tasse de noix concassées (facultatif).

# Préparation:

01 - Préchauffez le four à 240°C et tapissez les plaques de papier sulfurisé.
02 - Fouettez ensemble la farine, la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude.
03 - Dans un grand bol, mélangez le beurre coupé en morceaux avec les sucres, l'œuf et la vanille.
04 - Incorporez délicatement les ingrédients secs au mélange humide.
05 - Ajoutez les pépites de chocolat et les noix, mélangez jusqu'à incorporation.
06 - Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et placez-les sur la plaque.
07 - Faites cuire 6-7 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
08 - Laissez refroidir sur la plaque, les cookies finiront de cuire en refroidissant.

# Notes:

01 - Ces cookies sont meilleurs encore tièdes avec des pépites fondantes.
02 - La pâte peut être congelée pour une cuisson ultérieure.

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