Cheeseburgers au porc et brocoli (Version imprimable)
Savoureux cheeseburgers au porc garnis de fromages fondants et de brocoli.
# Liste des ingrédients:
→ Sauce
01 -
60 ml de mayonnaise
02 -
30 ml de ketchup
03 -
15 ml de moutarde préparée
→ Burgers
04 -
450 g de porc haché maigre
05 -
4 pains à hamburger
06 -
30 ml de beurre
07 -
55 g de fromage orange fondu (type Velveeta), coupé en 4 cubes
08 -
4 tranches de fromage cheddar orange
09 -
50 g de fromage mozzarella râpé
10 -
70 g de brocoli cuit, haché
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde au fouet. Réserver.
02 -
Avec les mains ou un presse-hamburger, façonner 4 galettes avec le porc haché.
03 -
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les pains dans 15 ml de beurre. Réserver au chaud.
04 -
Dans la même poêle à feu moyen-élevé, dorer les galettes dans le reste du beurre 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète. Saler légèrement et poivrer. Déposer le fromage orange fondu, les tranches de cheddar et le fromage mozzarella râpé sur les galettes. Couvrir la poêle. Retirer du feu et laisser fondre à la chaleur résiduelle.
05 -
Tartiner l’intérieur des pains de sauce préparée. Répartir la moitié du brocoli sur chaque base. Déposer les galettes de viande garnies de fromage, puis ajouter le reste du brocoli. Refermer les pains.