chaussons à la raclette bacon (Version imprimable)

Chaussons dorés au bacon, raclette et oignons, parfaits pour un apéritif chaleureux.

# Liste des ingrédients:

→ Garniture

01 - 200 g de bacon, découpé en morceaux
02 - 150 g de fromage à raclette, coupé en dés
03 - 1 oignon, finement émincé
04 - Poivre noir, moulu selon le goût

→ Pâte et finition

05 - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
06 - 1 jaune d'œuf, battu pour dorer

# Étapes de la recette:

01 - Préchauffer le four à 200°C.
02 - Dans une poêle à feu moyen, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Ajouter l'oignon émincé et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
03 - Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et découper des cercles d’environ 10 cm de diamètre.
04 - Déposer une cuillère de garniture bacon-oignon au centre de chaque disque de pâte. Ajouter quelques dés de fromage à raclette par-dessus.
05 - Plier chaque cercle de pâte en demi-lune et sceller soigneusement les bords à l’aide d’une fourchette afin d’éviter toute fuite pendant la cuisson.
06 - Badigeonner la surface de chaque chausson avec le jaune d’œuf battu pour favoriser une belle coloration dorée.
07 - Disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils présentent une teinte dorée et appétissante.

# Informations à noter:

01 - Pour une saveur plus relevée, ajoutez une pointe de muscade ou quelques herbes fraîches à la garniture.

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