Champignons farcis végétariens (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
700 g de champignons
02 -
Beurre
03 -
4 gousses d’ail
04 -
400 g de jeunes épinards
05 -
60 g de fromage blanc
06 -
115 g de cheddar râpé
07 -
Sel, poivre noir, poivre rouge selon le goût
08 -
3 cuillères à soupe de chapelure
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 140°C. Préparez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou graissez-la si besoin.
02 -
Nettoyez soigneusement les champignons et retirez les pieds. Lavez les pieds, hachez-les finement et réservez-les.
03 -
Hachez finement les épinards ainsi que l'ail.
04 -
Dans une poêle graissée, faites revenir l'ail avec les pieds de champignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les épinards hachés et continuez à faire sauter.
05 -
Incorporez le fromage blanc et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et rouge selon votre goût. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
06 -
Hachez le cheddar râpé et mélangez-le à la préparation.
07 -
Une fois la préparation tiède, garnissez les chapeaux de champignons à l'aide d'une cuillère. Saupoudrez de chapelure pour un effet croustillant.
08 -
Placez les champignons dans le four pendant 20 minutes maximum. Servez immédiatement.