Cassolettes aux Crevettes (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de crevettes décortiquées.
02 - 2 gros poireaux émincés.
03 - 1 oignon émincé.
04 - 200 ml de crème liquide.
05 - 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère).
06 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
07 - 1 cuillère à soupe de farine.
08 - Sel et poivre.

# Préparation:

01 - Préchauffez le four à 180°C.
02 - Si les crevettes sont surgelées, décongelez-les et épongez-les.
03 - Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle.
04 - Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
05 - Ajoutez les poireaux et cuisez 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
06 - Saupoudrez de farine et mélangez bien.
07 - Versez la crème progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
08 - Salez et poivrez.
09 - Ajoutez les crevettes et laissez mijoter 2-3 minutes.
10 - Répartissez dans des cassolettes individuelles.
11 - Parsemez de fromage râpé.
12 - Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

# Notes:

01 - Vous pouvez utiliser de la crème entière ou allégée selon vos préférences.

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