Carrés chiffon aux fraises (Version imprimable)
Carrés frais et onctueux à base de fraises, crème et guimauves.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
Beurre ou margarine, quantité suffisante pour le moule
02 -
Chapelure Graham, 750 ml (3 tasses)
03 -
Margarine fondue, 125 ml (½ tasse)
→ Préparation principale
04 -
Gelée à la fraise de type Jell-O, 1 paquet de 85 g
05 -
Eau bouillante, 180 ml (¾ tasse)
06 -
Lait condensé sucré de type Eagle Brand, 1 contenant de 300 ml
07 -
Jus de citron, 60 ml (¼ tasse)
08 -
Fraises en dés, sans le jus, 250 ml (1 tasse)
09 -
Mini-guimauves, 750 ml (3 tasses)
10 -
Crème à fouetter 35 %, 237 ml (1 petit berlingot)
# Étapes de la recette:
01 -
Beurrez un moule de type Pyrex de 23 × 33 cm (9 × 13 po).
02 -
Dans un bol, mélangez la chapelure Graham et la margarine fondue. Tassez ce mélange dans le fond du moule préparé.
03 -
Dans un grand bol, dissolvez le sachet de Jell-O dans l’eau bouillante en remuant. Laissez refroidir.
04 -
Lorsque le Jell-O est froid, incorporez le lait condensé, le jus de citron, les fraises en dés et les mini-guimauves. Mélangez bien et réservez.
05 -
Dans un grand bol, montez la crème en pics fermes à l’aide d’un batteur électrique.
06 -
Incorporez délicatement le mélange aux fraises dans la crème fouettée.
07 -
Versez la préparation sur la base de chapelure dans le moule.
08 -
Réfrigérez au moins 2 heures avant de couper en carrés et de servir.
# Informations à noter:
01 -
Pour des carrés parfaitement coupés, trempez le couteau dans de l'eau chaude entre chaque découpe.