Cake aux pruneaux et lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
150 g de farine
02 -
3 œufs
03 -
15 cl de lait
04 -
80 g de lardons
05 -
80 g de gruyère
06 -
80 g de pruneaux
07 -
1 sachet de levure chimique
→ Assaisonnements
08 -
1 cuillère de moutarde
09 -
Thym
10 -
Paprika
11 -
Huile de Tournesol
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, mélangez la farine, le sachet de levure et une pincée de paprika. Ajoutez les œufs et une cuillère de moutarde. Incorporez progressivement le lait et l'huile de tournesol.
02 -
Incorporez les pruneaux coupés en morceaux et une pincée de sel, puis ajoutez les lardons et le gruyère râpé. Parsemez de thym pour aromatiser.
03 -
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
# Notes:
01 -
Pour des saveurs supplémentaires, utilisez des lardons fumés ou ajoutez un peu de noix hachées dans la pâte.