Cake aux Épinards (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200g de farine.

02 - 1 sachet de levure chimique.

03 - 4 œufs.

04 - 120g d'épinards.

05 - 120g de roquefort.

06 - 3 gousses d'ail.

07 - 10cl de lait.

01 - Émincer l'ail. Faire revenir épinards et ail à la poêle. Laisser refroidir légèrement.

02 - Mélanger farine et levure. Ajouter les œufs. Verser le lait. Incorporer le roquefort émietté. Ajouter les épinards et l'ail.

03 - Préchauffer le four à 180°C. Verser dans un moule à cake. Cuire 30 minutes.

01 - Recette simple et économique. Parfait pour un dîner léger avec une salade ou pour l'apéritif.

02 - Se conserve 2-3 jours au réfrigérateur et supporte bien la congélation.