Butternut rôti feta miel (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 butternut.
02 - Huile d'olive.
03 - 1 gousse d'ail hachée.
04 - 1 cuillère à soupe de miel.
05 - Paprika fumé.
06 - Herbes de Provence.
07 - Fleur de sel.
08 - Poivre.
09 - Feta.
10 - Noix concassées.
11 - Pignons de pin.

# Préparation:

01 - Coupez le butternut en deux, retirez les graines et épluchez-le. Faites des entailles fines sur chaque moitié sans aller jusqu'au bout.
02 - Mélangez dans un bol l'huile d'olive, le miel, l'ail, le paprika, les herbes de Provence, du poivre et un peu de sel.
03 - Badigeonnez les moitiés de butternut avec la marinade à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez de fleur de sel.
04 - Enfournez à 190°C pendant 1 heure (ajustez si le butternut est plus petit).
05 - À la sortie du four, émiettez la feta, ajoutez un filet de miel, puis parsemez de noix concassées et de pignons de pin.

# Notes:

01 - Se marie parfaitement avec une salade verte ou des légumes rôtis.
02 - Le temps de cuisson peut varier selon la taille du butternut.

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