Brownie salé brocoli chèvre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 brocoli (cru, découpé en petits morceaux)
→ Produits laitiers
02 -
1/2 bûche de chèvre (coupée en dés)
03 -
80 g de fromage râpé
04 -
25 cl de lait
→ Viandes
05 -
100 g de lardons
→ Épicerie
06 -
180 g de farine
07 -
1/2 sachet de levure chimique
08 -
3 c. à soupe d'huile d'olive
09 -
Poivre (au goût)
→ Œufs
10 -
3 œufs
# Instructions:
01 -
Découper le brocoli (cru) au couteau en petits morceaux.
02 -
Mélanger le brocoli avec les œufs, la farine, la levure, les lardons, l'huile d'olive et le lait jusqu'à obtenir une préparation homogène.
03 -
Assaisonner la préparation avec du poivre. Ajouter le chèvre coupé en dés. Verser le mélange dans un moule carré préalablement beurré et fariné, puis saupoudrer de fromage râpé.
04 -
Enfourner le moule pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servir chaud ou froid selon vos préférences.
# Notes:
01 -
Pour une texture plus aérienne, veillez à tamiser la farine avant de l'incorporer au mélange.
02 -
Ce plat peut être accompagné d'une salade verte pour un repas complet.