Brochettes de poulet marinées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Marinade et brochettes
01 -
500 g de filet de poulet
02 -
2 cuillères à soupe de sauce soja
03 -
1 cuillère à soupe de miel
04 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
1 gousse d’ail hachée
07 -
Poivre
08 -
Pics à brochettes
# Instructions:
01 -
Coupez les filets de poulet en morceaux de taille régulière.
02 -
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail haché et du poivre.
03 -
Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade, mélangez bien et laissez reposer 10 minutes (ou plus si possible).
04 -
Enfilez les morceaux de poulet sur les pics à brochettes.
05 -
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire les brochettes environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
06 -
Servez chaud, avec une salade, du riz ou des légumes grillés.
# Notes:
01 -
Pour plus de parfum, vous pouvez ajouter du gingembre râpé ou un peu de paprika dans la marinade. Si vous utilisez des pics en bois, pensez à les faire tremper dans l’eau 10 minutes avant la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.