Bouchées Noël poulet BBQ fromage (Version imprimable)
Mignardises fondantes au poulet et fromage, relevées d'une touche BBQ pour des fêtes chaleureuses.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture
01 -
200 g de poulet cuit (rôti ou grillé), émincé très finement
02 -
100 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mozzarella)
03 -
3 cuillères à soupe de sauce barbecue douce
04 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
05 -
Poivre noir, moulu, selon le goût
→ Bases et finition
06 -
12 mini-tartelettes ou mini-feuilletés prêts à garnir
07 -
Ciboulette ou persil frais ciselé, pour la finition
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un saladier, mélangez soigneusement le poulet émincé avec la sauce barbecue, la crème fraîche et le fromage râpé. Ajoutez du poivre selon votre convenance.
02 -
Répartissez uniformément la préparation dans chaque mini-tartelette ou mini-feuilleté. Tassez légèrement la garniture à l'aide d'une petite cuillère.
03 -
Disposez les bouchées sur une plaque et enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
04 -
Dès la sortie du four, parsemez de ciboulette ou de persil ciselé pour apporter fraîcheur et couleur. Servez immédiatement, chaud ou tiède.
# Informations à noter:
01 -
Privilégiez un poulet rôti bien moelleux pour une texture fondante ; adaptez le choix du fromage selon l’intensité recherchée.